Basic popcorn in de pan

Popcorn is a whole grain! Geen gezwans, popcorn is eigenlijk best een gezonde snack, met veel vezels en mineralen. Zo lang je hem maar niet verzuipt in boter en suiker. Daarom ook maak ik de mijne graag zelf. De eerste keer ging het vlotjes. Op magische wijze plopte mijn kom zich vol met witte rotsjes….

Veggie worstenbroodjes

Soms wil je gewoon junk food. En soms, heel soms, wil je gewoon een worstenbroodje. Gewoon voor dat nostalgische warme wintergevoel. Helaas ken ik geen enkele zaak in Hasselt die aan mijn veggie worstnoden kan voldoen. De oplossing? Gewoon zelf maken. Daar zijn twee grote voordelen aan: 1. Je kan er zelf nog heerlijke extraatjes…

Quesadilla’s

De beste aankoop ooit voor mijn keuken, was een contactgril. Ik gril echt alles wat niet vloeibaar is. Zoals bijvoorbeeld deze Mexicaanse croques, beter bekend als quesadilla’s. Voor de mensen die (nog) geen contactgril hebben, is er ook een alternatieve methode om ze in de pan te bakken. IngrediĆ«nten (2 porties) 4 tortilla wraps 1…

Nacho’s met gegrilde avocado

Dit is een ideale vegan en suikervrijeĀ tv-snack. Je schraapt de gegrilde avocado leeg met de nacho’s. Lekker, leuk en minder ongezond dan kaasdip. Gezond kan ik het helaas niet echt noemen. Het blijven natuurlijk nacho’s. Ikzelf doe er peterselie en snipperuitjes op als topping, maar je zou even goed het putje van de pit kunnen…