Vierkante koekjestaart

Als ik zotjes ga, dan ga ik ook wel all-out zotjes. Dit decadent dessert is uiteraard ge├»nspireerd door koekjestaart. Maar dan beter. En meer. Echte vreetzakjes als ik krijgen er gerust een volledige portie van op, maar normale mensen zullen hem waarschijnlijk liever delen met iemand. Of het hoofdgerecht overslaan en gewoon dit eten. Ingredi├źnten…

Chocoladefondue: meer dan enkel fruit

Iedereen kent hem wel: de klassieke chocoladefondue met fruit. Uiteraard een zeer lekker en decadent dessert, maar ook weinig origineel. Je kan er zoveel meer mee doen. Hier mijn favoriete tips voor een originele chocoladefondue. Zoet is lekker, maar zoet met zout is verslavend lekker. Voedselproducenten weten het al lang: zoet, zout en vet is…

Vegetarische kroepoek

Newsflash, kroepoek is niet vegetarisch. Heel wat main stream restaurants planten een paar stukjes kroepoek bovenop hun “vegetarische” wok, zonder te weten dat het eigenlijk vis is. Of nog erger, ze weten het wel, maar vinden dat geen probleem. I’m looking at you, Century Hasselt. In elk geval, het zou dus kunnen dat je verward…