Linzentaart

Where do you get your protein? From noms! Peulvruchten zijn de ideale bron van proteïne en je kunt er lekkere taarten mee maken. Voor een nog gezondere maaltijd kan je gewoon de taartvulling maken en die in een paar wraps rollen. Minder vet, maar ook minder leuke foto’s voor op Instagram… Ingrediënten (1 taart, 3 porties)…

Tortillasalade

Ja, je zou gewoon de groentjes in de tortilla kunnen steken en er een wrap van maken. Maar ik krijg die dingen nooit echt fatsoenlijk opgegeten zonder de halve tafel vol te smossen met wrapvocht. Bovendien zijn crunchy tortilla’s best lekker en iets gezonder dan de chipsvariant. Dus, go crazy, breek die tortilla en maak…

Basisrecept groene smoothie

Een superpowerontbijt. Groene smoothies zijn een heerlijke start van de dag en ook nog eens papgemakkelijk te maken. Waarom ik zo’n fan ben van smoothies heb ik al eens eerder uit de doeken gedaan, maar de korte samenvatting: ze zijn gezond, lekker en makkelijk te maken.  Het enige nadeel van een smoothieontbijt is dat je…

Wortelsoep met gember

Een pittig soepje. Op zichzelf is deze soep niet vullend genoeg om als maaltijd te dienen, dus serveer ze als voorgerecht of eet er een flink stuk brood bij. Ingrediënten (4 porties) 1 kleine ui: in ringen 1 teentje knoflook: geperst 1,5 cm verse gember: geraspt 4 wortels: in schijfjes 1 stengel bleekselder: in blokjes…