Simpele salade met spinazie en granaatappel

Een frisse simpele salade. Ideaal voor bij een zomerse picknick, barbecue of potluck. Dankzij de tarwe is dit slaatje best vullend, dus je kan het gerust als hoofdgerecht eten. Echt hardcore gezondheidsfreaks zouden dit misschien zelfs als ontbijt kunnen binnenspelen. I know I do… Omdat er geen dressing of saus opzit, blijven de restjes zeker een dag…