Tortillasalade

Ja, je zou gewoon de groentjes in de tortilla kunnen steken en er een wrap van maken. Maar ik krijg die dingen nooit echt fatsoenlijk opgegeten zonder de halve tafel vol te smossen met wrapvocht. Bovendien zijn crunchy tortilla’s best lekker en iets gezonder dan de chipsvariant. Dus, go crazy, breek die tortilla en maak…

Quesadilla’s

De beste aankoop ooit voor mijn keuken, was een contactgril. Ik gril echt alles wat niet vloeibaar is. Zoals bijvoorbeeld deze Mexicaanse croques, beter bekend als quesadilla’s. Voor de mensen die (nog) geen contactgril hebben, is er ook een alternatieve methode om ze in de pan te bakken. IngrediĆ«nten (2 porties) 4 tortilla wraps 1…