Roertofu met appel

Het heeft heel lang geduurd, maar nu is het toch eindelijk zover: ik eet vrijwillig tofu. Na meer dan 15 jaar pseudo-vegetarisme ben ik nu eindelijk een echte. Alle gekheid op een stokje, ik ben nog steeds geen fan van dikke blokken tofu in mijn eten, maar roertofu is verbazend lekker. Omdat je de tofu…

Vierkante koekjestaart

Als ik zotjes ga, dan ga ik ook wel all-out zotjes. Dit decadent dessert is uiteraard ge├»nspireerd door koekjestaart. Maar dan beter. En meer. Echte vreetzakjes als ik krijgen er gerust een volledige portie van op, maar normale mensen zullen hem waarschijnlijk liever delen met iemand. Of het hoofdgerecht overslaan en gewoon dit eten. Ingredi├źnten…